Hạt tiêu đen là gia vị vô cùng phổ biến trên khắp thế giới, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều có thể gây ra nhiều vấn đề về tiêu hóa, hô hấp.
Hạt tiêu đen thường được gọi là Kali Mirch, trong tiếng Hindi là một trong các loại gia vị thường được sử dụng trong các món ăn của Ấn Độ.
Hạt tiêu đen cũng được sử dụng làm gia vị phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các nước phương Tây để tăng cường hương vị cho món ăn.
Chúng có chứa nhiều chất chống oxy hóa hữu ích, các enzym, protein, sắt, kali, can-xi, man-gan, kẽm, crôm, vitamin A, C và nhiều dưỡng chất khác. Sự hiện diện của chất piperine trong tiêu đen còn giúp tăng tính khả dụng của các dưỡng chất như vitamin A và C, selen, bet-carotene…
Tuy nhiên, có một số tác dụng phụ nghiêm trọng nếu tiêu thụ quá nhiều hạt tiêu đen mà chúng ta cần phải biết.
1. Các vấn đề tiêu hóa
Một tác động tiêu cực của việc ăn quá nhiều hạt tiêu đen dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như đau bụng, đau dạ dày, gây ra cảm giác khó chịu, nóng rát ở dạ dày.
2. Các vấn đề hô hấp
Tiêu thụ nhiều hạt tiêu đen có thể gây ra các vấn đề về hô hấp. Hạt tiêu đen đã được chứng minh bằng nhiều cuộc khảo sát cho thấy chúng có thể dẫn đến sưng rát trong cổ họng, làm nghiêm trọng thêm bệnh hen suyễn và các vấn đề về đường hô hấp khác.
3. Làm khô da
Theo các nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học cho biết việc ăn quá nhiều hạt tiêu đen thường xuyên có thể khiến cho da khô và bong tróc.
Nếu bạn thuộc nhóm da khô, hãy tránh ăn nhiều hạt tiêu đen để ngăn ngừa da mất nước, thô ráp. Ngoài ra, hạt tiêu đen còn khiến tình trạng da bị ngứa hay nhạy cảm trở nên trầm trọng hơn.
4. Ảnh hưởng phụ nữ mang thai
Cơ thể của phụ nữ mang thai luôn luôn nhạy cảm với các loại gia vị, trong đó có hạt tiêu đen. Vì thế, nếu ăn nhiều hạt tiêu đen sẽ gây ra cảm giác vô cùng khó chịu trong thai kỳ, đặc biệt trong những tháng đầu tiên. Nếu tiêu thụ vượt quá mức cho phép có thể dẫn tới sẩy thai.
5. Gây hại cho trẻ khi còn bú mẹ
Phụ nữ cho con bú không nên ăn hạt tiêu đen. Bởi chúng là loại gia vị nóng sẽ khiến mất sữa, thay đổi mùi vị của sữa và gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Phương Lam (Theo Boldsky)